สูตรปลาดุกทอดผัดพริกหยวก
สูตรปลาดุกทอดผัดพริกหยวก
เมนูปลาอร่อยๆกับเนื้อปลาดุกชิ้นขนาดพอดีคำทอดในกระทะน้ำมันร้อนๆจนสุกเหลืองกรอบแล้วนำไปผัดหอมๆกับพริกหยวกนุ่มๆจนเข้ากันดีแล้วนำใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆสักจานรับรองอร่อยฟินตลอดทั้งมืออย่างแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม
ปลาดุกหั่นชิ้น200กรัม
พริกหยวกหั่นแฉลบ 100กรัม
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
ซอสปรุงรส1/2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
ต้นหอมหั่นท่อน1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ปลาดุกลงทอดพอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอหอมใส่พริกหยวกลงผัดพอสุก
3.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสน้ำตาลทรายผัดพอเข้ากันใส่ปลาดุกทอดต้นหอมลงผัดพอเข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
5,829 |
สูตรหมูสอดไส้ชีสแฮม
มาอร่อยกับเมนูชีสเยิ้มๆ ชวนฟิน ที่นำหมูสันนอก สอดไส้เชดดาร์ชีส และแฮม คลุก...
สูตรยำแอปเปิลเขียวกุ้งสด
แอปเปิลเขียวชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กรุบกรอบ คลุกเคล้าความอร่อยพร้อม...
สูตรแซนด์วิชกุ้งอะโวคาโด
เมนูอาหารเช้าง่ายๆ สบายท้อง กับขนมปังโฮลวีทนุ่มๆ กริลล์ในกระทะจนร้อน ...
