สูตรสามหอยนึ่งมะนาว
สูตรสามหอยนึ่งมะนาว
เอาใจคนชอบกินหอยกับเมนูแสนอร่อยง่ายๆอย่างสามหอยนึ่งมะนาวที่นำหอยเชลล์หอยลายและหอยแมลงภู่มานึ่งจนสุกหอมแล้วราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านให้ทั่วโรยด้วยใบสะระแหน่กระเทียมและมะนาวอีกนิดนะแค่นี้ก็เด็ดแล้วล่ะค่ะ
ส่วนผสม
หอยเชลล์แกะเปลือกออก1ด้าน80กรัม
หอยลายแกะเปลือกออก1ด้าน80กรัม
หอยแมลงภู่แกะเปลือกออก1ด้าน 100กรัม
พริกสดสีแดงสับ1ช้อนโต๊ะ
พริกสดสีเขียวสับ1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว21/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
กระเทียมฝานบาง1ช้อนโต๊ะ
มะนาวฝานบางๆสำหรับโรย1/2ลูก
ใบสะระแหน่สำหรับโรย
วิธีทำ
1.ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันใส่พริกสดทั้ง2สีคนให้เข้ากันอีกครั้งพักไว้
2.เรียงหอยเชลล์หอยลายหอยแมลงภู่ใส่ภาชนะนำขึ้นนึ่งบนลังถึงน้ำเดือดประมาณ5นาทีหรือจนสุก
3.ยกลงราดด้วยส่วนผสมข้อที่1โรยใบสะระแหน่กระเทียมและมะนาวจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
11,255 |
สูตรไก่ย่างขมิ้นผลไม้ 3 รส
พบกับเมนูอาหารว่างแสนอร่อยที่ทำง่ายมากๆ เลย กับไก่ย่างขมิ้นผลไม้ 3 ...
สูตรแกงพริกซี่โครงเนื้อ
มาอร่อยแซ่บกับแกงรสเด็ด กับแกงพริกซี่โครงเนื้อ ซี่โครงเนื้อ หั่นชิ้นขน...
สูตรกุ้งทอดคั่วพริก
ใครชอบกินกุ้งบ้างคะ งั้นมาทำเมนูง่ายๆ กันดีกว่า กับกุ้งทอดคั่วพริก กุ้งตัว...
