สูตรปลากะพงย่างยำสมุนไพร
สูตรปลากะพงย่างยำสมุนไพร
สูตรปลากะพงย่างยำสมุนไพร


ขอเอาใจคนชอบอาหารไทยรสจัดจ้านอีกครั้งกับปลากะพงย่างสมุนไพรเนื้อปลากะพงสีขาวนวลย่างจนสุกคลุกเคล้ากับสมุนไพรไทยหาง่ายชนิดต่างๆจนเข้ากันดีแล้วเพิ่มรสชาติความอร่อยอีกนิดด้วยน้ำยำรสแซ่บแค่นี้ก็ฟินทุกคำที่ได้ลิ้มลองเข้าไปแล้วล่ะค่ะ

ส่วนผสม 
ปลากะพงย่างแกะเนื้อ250กรัม
หอมแดงซอย1ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอย1ช้อนโต๊ะ
ขิงซอย1ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนซอย1ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว21/2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอยสำหรับโรย 
ต้นหอมซอยสำหรับโรย 
ใบโหระพาสำหรับโรย ผักชีสำหรับโรย

วิธีทำ
1.ผสมน้ำมะนาวน้ำปลาและน้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน
2.ใส่เนื้อปลากะพงหอมแดงกระเทียมขิงพริกขี้หนูสวนและตะไคร้ลงไปคลุกเคล้าพอเข้ากัน
3.ตักใส่ภาชนะโรยใบมะกรูดซอยต้นหอมซอยใบโหระพาและผักชีจัดเสิร์ฟ
 




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรซี่โครงย่างงา เมนูเด็ดแสนอร่อยที่ห้ามพลาดเลย ซี่โครงย่างงา ซี่โครงเนื้อแน่นหมักกับน้ำซอส ร...
สูตรไข่เจียวกุ้งยำมะม่วงเปรี้ยว จะทำเมนูไข่เจียว มีนก็ดูธรรมดาไปหน่อย งั้นมาเพิ่มรสชาติความอร่...
สูตรฟักเขียวผัดไข่เป็ด ฟักเขียว เป็นผักพื้นบ้านที่หาได้ซื้อได้ง่ายง่าย แถมยังช่วยในเรื่องระบบย...
facebook fanpage
youtube channel