สูตรยำปลาทูใส่ถั่วพู
สูตรยำปลาทูใส่ถั่วพู
ใครที่ชอบปลาทูห้ามไม่พลาดกับเมนูรสแซ่บจานนี้เลยกับยำปลาทูใส่ถั่วพูปลาทูเนื้อแน่นๆทอดในกระทะจนสุกเหลืองหอมคลุกเคล้าความอร่อยกับถั่วพูลวกกรุบกรอบหั่นชิ้นขนาดพอดีคำและน้ำยำรสเด็ดเผ็ดจี๊ดจ้าดจนเข้ากันดีแล้วก็ลงมือหม่ำได้เลยค่ะเพียงแค่กินคำแรกก็บอกได้คำเดียวว่ารสชาติอร่อยสุดๆเลยอะจะบอกให้นะ
ส่วนผสม
ปลาทูนึ่ง2ตัว
ถั่วพูหั่นชิ้น100กรัม
พริกขี้หนูสีแดงซอย1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
น้ำเปล่าสำหรับลวก น้ำเย็น
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ปลาทูลงทอดจนสุกเหลืองทั้ง2ด้านตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันแกะเอาแต่เนื้อเตรียมไว้
2.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดนำถั่วพูลงลวกจนสุกตักขึ้นใส่น้ำเย็นเทใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3.ผสมน้ำมะนาวน้ำปลาและน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันใส่เนื้อปลาทูถั่วพูลวกและพริกขี้หนูคลุกเคล้าพอเข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
19,825 |
สูตรยำแคบหมู เมนูยำแซ่บ
เปรี้ยวปาก ! เมนูยำแคบหมู สูตรอาหารจานเดียวเคี้ยวกรุบบวกกับน้ำยำรสเปรี...
สูตรข้าวผัดซอสเย็นตาโฟ
มื้อเย็นอิ่มท้องแน่นอนกับเมนูข้าวผัดซอสเย็นตาโฟ จับข้าวผัดกับซอสเย็น...
สูตรสะตอผัดซอสมะเขือเทศ
เมนูสะตอผัดพริกแกงคงไม่เหมาะสำหรับเด็ก ๆ ขอนำเสนอเมนูสะตอผัดซอสมะเขือเ...
