สูตรบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดขี้เมาไก่กรอบ
สูตรบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดขี้เมาไก่กรอบ
เมนูอาหารรสชาติจัดจ้านง่ายๆกับะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาผัดกับเครื่องขี้เมาและไก่ชุบแป้งที่ทอดจนสุกเหลืองกรอบจนเข้ากันดีแล้วแล้วโรยด้วยใบกะเพราทอดกรอบก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยเลิศถึงโตีะแล้วค่ะ
ส่วนผสม
เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลวกสุก150กรัม
เนื้อสะโพกไก่เลาะกระดูกออกหั่นชิ้น150กรัม
ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้น50กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน50กรัม
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ1เม็ด
พริกไทยอ่อน4ช่อ
ใบกะเพรา1/4ถ้วยตวง
กระเทียมโขลก5กลีบ
พริกขี้หนูโขลก10เม็ด
ซอสเห็ดหอม2ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว2ช้อนชา
น้ำปลา1
ช้อนชา
น้ำตาลทราย11/2ช้อนชา
น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
แป้งทอดกรอบสำเร็จรูปสำหรับคลุก
ใบกะเพราทอดกรอบสำหรับโรย
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1.นำไก่คลุกแป้งทอดกรอบพอทั่วนำลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อนจนสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่พริกขี้หนูกระเทียมที่โขลกไว้ลงผัดพอหอมใส่ข้าวโพดอ่อนถั่วฝักยาวพริกชี้ฟ้าพริกไทยอ่อนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและไก่ทอดกรอบผัดให้เข้ากัน
3.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซีอิ๊วขาวน้ำปลาน้ำตาลทรายผัดให้ส่วนผสมเข้ากันเร่งไฟเติมน้ำเปล่าและใบกะเพราผัดให้เข้ากันอีกครั้งปิดไฟตักใส่ภาชนะโรยใบกะเพราทอดกรอบจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
11,517 |
สูตรแกงผักหวานบ้าน
แกงไทยพื้นบ้านอร่อยๆ ที่ทำได้ไม่ยาก กับแกงผักหวานบ้าน ผักหวาน ผักพื้นบ้านขอ...
สูตรปลาทับทิมผัดพริกหวาน
ใครกำลังมองหาเมนูอาหารง่ายๆ ต้องไม่พลาด ปลาทับทิมผัดพริกหวาน ปลาทับทิ...
สูตรลาบหัวกุ้งทอดกรอบ
หัวกุ้งไปทอดกรอบจนสุกเหลืองแล้ว คลุกเคล้ากับส่วนผสมของลาบให้เข้ากัน เพิ่...
