สูตรหน่อไม้ผัดไข่ใส่วุ้นเส้น
สูตรหน่อไม้ผัดไข่ใส่วุ้นเส้น
มาทำเมนูแสนอร่อยง่ายๆจากหน่อไม้กันเถอะกับหน่อไม้ผัดไข่ใส่วุ้นเส้นหน่อไม้กรุบกรอบหั่นชิ้นขนาดพอดีคำใส่กระทะผัดผัดกับไข่ไก่และวุ้นเส้นเนื้อนุ่มๆจนเข้ากันดีแล้วปรุงรสให้กลมกล่อมอีกนิดจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานนะรับรองว่าอิ่มอร่อยตลอดทั้งมื้อแน่นอนค่ะเย้ๆ
ส่วนผสม
เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้น100กรัม
ไข่ไก่ตีพอแตก 2ฟอง
ต้นหอมหั่นท่อน 1/4ถ้วยตวง
วุ้นเส้นแช่น้ำพอนิ่ม150กรัม
หน่อไม้สดสับหยาบ100กรัม
กระเทียมสับ 1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา1/2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอหอมใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก
2.ใส่ไข่และหน่อไม้ผัดพอสุกใส่วุ้นเส้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวซอสเห็ดหอมน้ำปลาน้ำตาลทราย
3.เติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากันใส่ต้นหอมผัดพอเข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ