วิธีทำแกงคั่ววิธีทำแกงคั่วฟักไก่ไก่ทำอะไรกินดีแกงกะทิแกงคั่วไก่อาหารไทยเมนูแกงคั่วเป็นอาหารสูตรกะทิใส่ฟักเขียวไก่รสชาติกลมกล่อมน่ารับประทานมาก เมนูบ้านๆแต่อร่อย เมนูอาหารภาคกลางยอดนิยมคู่กับคนไทยมาช้านาน ใส่ น้ำพริกแกงคั่วลงไปผัดพอหอม ใส่ เนื้อไก่ ลงไปผัดพอพริกแกงเข้าเนื้อปรุงรสให้อร่อยเคล็ดลับการทำแกงคั่วฟักไก่มีอะไรบ้าง

ส่วนผสมสำหรับทำแกงคั่วฟักไก่

• ฟักเขียวหั่นเป็นชิ้น1ถ้วย
• เนื้อไก่หั่นพอคำ1ถ้วย
• หัวกะทิ1ถ้วย
• หางกะทิ1ถ้วย
• พริกแกงเผ็ด1ช้อนชา
• น้ำตาลปี๊บ2ช้อนโต้ะ
• น้ำปลา2ช้อนโต้ะ
• น้ำมะขามเปี๊ยก2ช้อนโต้ะ
• ใบโหระพา1กำมือ
• ใบมะกรูดหั่นฝอย2ช้อนโต้ะ

วิธีทำแกงคั่วฟักไก่

1. ตั้งหม้อทำการต้มกะทิให้เดือดจากนั้นใส่พริกแกงและฟักเขียวลงไปต้ม
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำปลาและน้ำมะขามเปียกปรุงจนได้รสที่พอใจ
3. ใส่ไก่และใบมะกรูดลงไปพอไก่สุกใส่ใบโหระพาลงไปพร้อมเสริฟรับประทาน กับข้าวง่ายๆแกงกะทิ