ว้าว น่ากินจัง ฉู่ฉี่ปลาทู
ฉู่ฉี่ปลาทู
ส่วนผสม
1.ปลาทู2-3ตัว
2.พริกแกงแดง1ช้อนโต๊ะ
3.หัวกะทิ1/2ถ้วย
4.น้ำปลา1-2ช้อนชา
5.น้ำตาลปี๊บ 1/2ช้อนชา
6.ใบมะกรูด5-8ใบ
7.ใบโหระพา5-8ใบ
วิธีทำ
1.ทอดปลาทูให้เหลืองกรอบพักไว้
2.ตั้งกระทะเทกะทิลงไปใช้ไฟกลางจนกะทิเดือด
3.ใส่พริกแกงลงไปเคี่ยวจนเริ่มแตกมันปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลแล้วใส่ใบมะกรูดใบโหระพาลงไปคนพอเข้ากันแล้วตักราดปลาทูได้เลย
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ