อาหารเมนูเจประเภทผัดได้คุณค่าจากโปรตีนและประโยชน์จากเห็ดหอมและหน่อไม้

เครื่องปรุงและส่วนผสม

วิธีการทำโปรตีนผัดหน่อไม้สดและเห็ดหอมเจ

1.แช่เห็ดหอมให้นิ่มตัดก้านออกนำหน่อไม้สุกปอกเปลือกต้มจนสุกแล้วหั่นเป็นชิ้น
2.ทอดโปรตีนให้เหลืองแล้วหั่นเป็นชิ้น
3.ผัดเห็ดหอมก่อนหลังจากกลิ่นหอมแล้วให้ใส่หน่อไม้สดลงผัดด้วยกันใส่เครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้จนได้ที่
4.ใส่โปรตีนลงไปต้มด้วยกันจนน้ำแกงใกล้แห้งจึงใส่น้ำแป้งข้าวโพดลงไปตักเสิร์ฟ