ทอดมันกุ้ง 2 สูตรเด็ด อร่อยเลิศแถมทำง่าย
ทอดมันกุ้ง 2 สูตรเด็ด อร่อยเลิศแถมทำง่าย
เมนูอาหาร"ทอดมันกุ้ง"อีกหนึ่งเมนูอาหารทำง่ายๆเมนูอาหารว่างทานเล่นใช้เวลาไม่นานทำทานเป็นกับข้าวก็ได้หรือไว้ทานเล่นเป็นอาหารว่างก็เข้าทีทอดมันกุ้งกรอบนอกนุ่มในทานคู่กับน้ำจิ้มไก่รสเด็ดรับประกันความฟินสำหรับวันนี้ครัวขอนำเสนอ2สูตรทอดมันกุ้งสูตรทำง่ายแต่อร่อยเลิศมาฝากครับ


ทอดมันกุ้งสูตรที่1อร่อยและทำง่ายเวอร์
ทอดมันกุ้งสูตรนี้แนะนำไว้โดยคุณสมาชิกหมายเลข715400แห่งเว็ปไซต์พันทิปดอทคอม เป็นอีกสูตรที่ทำง่ายแต่อร่อยแน่นอนลองไปดูวิธีทำกันเลย 


ส่วนผสม
  1. กุ้งสดปอกเปลือกเอาเส้นดำออกให้หมด
  2. กระเทียมปอกเปลือก
  3. พริกไทย
  4. ผงปรุงรส
  5. น้ำตาล
  6. แป้งโกกิ
  7. ไข่ไก่
  8. เกล็ดขนมปัง

วิธีทำ
  1. นำกุ้งกับกระเทียมมาบดผสมรวมกัน
  2. เสร็จแล้วใส่เครื่องปรุงทั้งหมดยกเว้นเกล็ดขนมปังแล้วผสมให้เข้ากันพักไว้ในตู้เย็น30นาที
  3. นำมาปั้นแล้วคลุกกับเกล็ดขนมปังหากปั้นไม่ได้เนื่องจากยังเหลวให้ผสมแป้งโกกิเพิ่มแต่อย่ามากไปไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นทอดมันแป้งโกกิ
  4. ลงทอดด้วยกำลังไฟกลางๆ
  5. เสร็จแล้วเราก็จะได้ทอดมันกุ้งที่อร่อยที่สุดพร้อมรับประทานคู่กับเมนูอื่นๆก็เพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น
ทอดมันกุ้งสูตรที่2


ส่วนผสม 
  1. กุ้งสดปอกเปลือกเอาเส้นดำออกให้หมดผ่าหลัง300กรัม 
  2. แป้งมันสำปะหลังสำหรับล้างกุ้ง¼ถ้วยตวง 
  3. มันหมูแข็งบดละเอียด60-80กรัม 
  4. พริกไทยป่น1ช้อนชา 
  5. กระเทียมกลีบเล็ก1ช้อนโต๊ะ 
  6. รากผักชี2-3ราก 
  7. ซีอิ๊วขาว½ช้อนชา 
  8. เกลือป่นละเอียด¼ช้อนชา 
  9. น้ำมันงา1ช้อนชา 
  10. แป้งสาลีอเนกประสงค์¼ถ้วยตวง 
  11. ไข่ไก่ตีพอแตก2ฟอง 
  12. เกล็ดขนมปังป่นเล็กๆ1ถ้วยตวง 
  13. น้ำมันพืชสำหรับทอด 
  14. น้ำจิ้มไก่หรือน้ำจิ้มบ๊วย 
วิธีทำ 
  1. นำกุ้งที่เตรียมไว้โรยแป้งมันสำปะหลังบนตัวกุ้งคลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้ประมาณ5นาทีล้างให้สะอาดซับให้แห้งนำเข้าตู้เย็นจนเย็นจัด 
  2. นำรากผักชีกระเทียมและพริกไทยป่นโขลกเข้ากันให้ละเอียด 
  3. ทุบกุ้งด้วยมีดปังตอพอแหลกผสมรวมกับมันหมูแข็งใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเกลือป่นและน้ำมันงานวดจนส่วนผสมเหนียวและแห้ง 
  4. ชั่งส่วนผสมก้อนละประมาณ50กรัมปั้นเป็นก้อนกลมกดให้แบนเล็กน้อยคลุกแป้งสาลีชุบไข่ไก่และคลุกเกล็ดขนมปังป่นให้ทั่ว 
  5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนได้ที่ใส่ทอดมันกุ้งลงทอดจนสุกเหลืองกรอบตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยหรือน้ำจิ้มไก่
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรที่ 1 - เนื้อหมู 1 กิโลกรัม - หนังหมู 30 กรัม - ข้าวเหนียวสุก 100 กรัม - กระเทียม ...
เมนูอาหาร สูตรอาหาร “ปลาหมึกย่าง” พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสแซ่บ จัดจ้าน สูตรนี้อร่อยสามารถทำขาย...
วิธีทอดไก่ ให้กรอบนอก นุ่มใน ใช้เนื้อไก่ ล้างแล้วผึ่งให้แห้ง ตำกระเทียมพริกไทยเม็ดให้เข้ากัน ใส่เกลื...
facebook fanpage
youtube channel