ขนมจีนนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูมากเมนูที่คนนิยมทานกันมากส่วนใหญ่ก็จะเป็นขนมจีนน้ำยาซึ่งสามารถทำขายเป็นอาชีพอิสระสร้างรายได้เข้ากระเป๋าได้อีกด้วย

สำหรับคนที่กำลังคิดอยู่ว่าจะขายอะไรดีบทความนี้เราก็มี“สูตรขนมจีนน้ำยากุ้ง“มาให้เพื่อนๆได้ลองทำตามกันดูและยังสามารถทำขายสร้างอาชีพได้อีกด้วย

กุ้ง1กิโลกรัม

หัวกะทิ1.5กิโลกรัม

พริกแกงเผ็ดใต้150–200กรัม

1.นำกุ้ง1กิโลกรัมมาล้างและแกะเปลือกออกเสร็จแล้วนำไปบดพอหยาบๆ

2.ตั้งหม้อใช้ไฟอ่อนๆใส่หัวกะทิลงไป2ถ้วยตามด้วยพริกแกงเผ็ดใต้เคี่ยวไปเรื่อยๆโดยใช้ไฟอ่อนจนกระทิเริ่มแตกมัน

3.ใส่เนื้อกุ้งสับลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

4.พอเนื้อกุ้งเริ่มสุกให้ใส่หัวกะทิที่เหลือลงไปให้หมดจากนั้นรอจนเดือดแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาใส่ใบมะกรูดลงไปเสร็จแล้วดับไฟได้

เราก็จะได้น้ำยากุ้ง

เราก็จะได้ขนมจีนน้ำยากุ้งสูตรปักษ์ใต้เนื้อกุ้งรสชาติหวานมันทานควบคู่กับผักสามารถทำขายสร้างรายได้เป็นอาชีพอิสระได้อีกด้วย