วิธีทำขนมจีนน้ำพริกกุ้งสดสูตรอาหารอาหารใต้เมนูกุ้งเมนูขนมจีนเมนูเส้นกุ้งทำอะไรกินดีกุ้งทำอะไรกินได้บ้างสูตรอาหารใต้ กับข้าวจากกุ้ง

ขนมจีน1จาน

กะปิ2ช้อนโต้ะ

น้ำตาลปี๊บ2ช้อนโต้ะ

กุ้ง5-10ตัว

น้ำซุปหมู1ถ้วย

พริกสดซอย4ช้อนโต้ะ

หอมแดงซอย4ช้อนโต้ะ

น้ำมะนาว3ช้อนโต้ะ

ผักและอาหารสำหรับทานกับขนมจีนเช่นไข่ต้มผักสดต่างๆ

1.ต้มน้ำซุปให้เดือดจากนั้นนำกุ้งไปลวกให้สุกจากนั้นนำกุ้งออกมาพักให้เย็นนำเนื้อกุ้งมาสับให้หยาบๆ

2.กรองน้ำซุปใส่ชามใส่กะปิน้ำตาลปี๊บน้ำมะนาวผสมให้ส่วนผสมเข้ากันจากนั้นใส่เนื้อกุ้งหอมแดงและพริกสดลงไปผสมให้เข้ากัน

3.เสริฟขนมจีนพร้อมน้ำพริกกุ้งสดทานคู่กับเครื่องเคียงตามต้องการ

ขนมจีน เป็นอาหารอีกประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมจากคนไทยทุกเพศทุกวัยเราจึงสามารถพบเห็นร้านขายขนมจีนทั้งเล็กและใหญ่ตั้งแต่ข้างถนนจนขึ้นไปบนห้างสรรพสินค้าขนมจีนเป็นอาหารคาวชนิดหนึ่งทำด้วยแป้งเป็นเส้นกลมๆคล้ายเส้นหมี่รับประทานกับน้ำยาน้ำพริกเป็นต้นอาหารชนิดนี้ภาษาเหนือเรียก “ขนมเส้น” และภาษาอีสานเรียก “ข้าวปุ้น” ขนมจีนเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่แปรรูปมาจากแป้งธรรมชาติในรูปของเส้นแป้งสุกสีขาวขนาดเล็กมีความนุ่มลื่นขนมจีนอร่อยหลากหลายน้ำยาทำกินก็ง่ายทำขายก็คล่อง