Post by : fork3026
Date : 06 ก.ค. 59 20:46
Views : 2,517
วิธีทำอาหารข้าวมันเห็ดเจ| ส่วนผสมที่ใช้ทำอาหารข้าวมันเห็ดเจ | - ข้าวสาร2ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
- เห็ดนางฟ้า2ถ้วย
- เกลือป่น1ช้อนชา
- ขิงแก่สับละเอียด1ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1ช้อนชา
- น้ำมันพืช4ช้อนโต๊ะ
| | ขั้นตอนและวิธีทำอาหารข้าวมันเห็ดเจ | - ข้าวสารซาวให้สะอาดแล้วพักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนนำขิงลงผัดให้หอมใส่ข้าวสารเห็ดนางฟ้าฉีกเป็นชิ้นลงผัดเติมเครื่องปรุงทุกอย่าง
- ตักข้าวสารทั้งหมดลงในหม้อหุงข้าวแล้วเติมน้ำในอัตราส่วนที่หุงข้าวตามปกติหุงจนสุกก็จะได้ ข้าวมันเห็ด ถ้าต้องการให้ข้าวมีความเหนียวเกาะกันให้ใส่ข้าวเหนียวผสมข้าวสารลงไปใน
- อัตราส่วน1ต่อ10
- เวลาตักเสิร์ฟประดับด้วยแตงกวาสดโรยด้วยผักชีนิดหน่อยรับประทานกับน้ำซุปใสร้อนๆเช่นซุปหัวไชเท้าหรือแกงจืดแตงกวาก็ได้
| | น้ำจิ้มปรุงรสข้าวมันเห็ด | - ใช้เต้าเจี้ยว2ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1ช้อนชา
- พริกขี้หนูซอย1ช้อนชาผสมกันทั้งหมดแล้วเติมน้ำสุกสัก1/4ถ้วย
- บีบมะนาว1/2ลูกชิมรสให้พอดี
|
|
วิธีทำอาหารแกงเขียวหวานปลากรายเจ
ส่วนผสมที่ใช้ทำแกงเขียวหวานปลากรายเจ
ข่า 1 ท่อน
ตะไคร้ 5 ต้น
...
วิธีทำอาหารซุปเห็ดหอม
ส่วนผสมที่ใช้ทำซุปเห็ดหอม
เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม 5 ดอก
เต้าหู้ขาวชนิดอ่อน 1...
ส่วนผสม สเต็กเต้าหู้ราดซอสเห็ด
เต้าหู้เนื้อแข็ง 1-2 ชิ้น
เห็ดหอมสด เห็ดเปาฮื้อประมาณ 100 กรัม
ต้นห...
2,625 |
