พิธีไหว้ครูนั้นมีแต่โบราณกาลตามหนังสือประวัติศาสตร์ของไทยเฉพาะที่มีการบัณทึกไว้พิธีการไหว้ครูมีตั้งแต่สมัยรัชกาลที่4เพื่อการไหว้ครูละครหลวงซึ่งเริ่มต้นขึ้นเมื่อวันพฤหัสบดีขึ้น1ค่ำเดือน6พ.ศ.2397แต่พิธีการไหว้ครูนอกพระราชวังนั้นเริ่มมีมานานแล้ว 

พิธีไหว้ครูมีประวัติว่ามีอยู่ในแทบทุกสายอาชีพของคนไทยโดยเฉพาะในวงการศิลปินการไหว้ครูเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เพราะลักษณะโขนละครไทยนั้นนอกจากจะเป็นนาฎศิลป์แล้วยังมีลักษณะเป็นลัทธิอีกอย่างหนึ่งหรือกล่าวได้ว่านาฎศิลป์มีความเป็นพิธีกรรมในตนเองอยู่แล้วนั้นเอง 

สำหรับพิธีไหว้ครูที่เกิดขึ้นแต่โบราณนั้นมีไว้เพื่อการอุทิศส่วนกุศลแก่ปรมาจารย์ทั้งหลายที่ได้ประสิทธิ์ประสาทความรู้ให้แก่ศิษย์หรือเป็นการขอบคุณที่ครูได้สละเวลาอุทิศตัวตนในการสอนสั่งศิษย์ให้ได้มีความรู้อันเป็นประโยชน์ต่อตนเองในการทำสัมมาอาชีพเพื่อการดำรงชีวิตและเพื่อเตือนสติศิษย์ให้ระลึกถึงความสำเร็จที่เกิดขึ้นนั้นเป็นเพราะได้รับคำสั่งสอนจากครูบาอาจารย์และเพื่อเตือนใจให้ศิษย์ประพฤติตนดำรงชีวิตให้อยู่ในความดี 

1.ไก่ต้ม2ตัว

2.หัวหมู2ตัว

3.เป็ดย่าง2ตัว

4.กุ้ง2จานใหญ่

5.ปูทะเล2จานใหญ่

6.ปลาช่อนนึ่ง2ตัวใหญ่

7.กุ้งพล่าปลายำ

8.ไข่ต้ม36ฟอง

9.หอยลวก2จานใหญ่

10.ทองหยิบ2จานใหญ่

11.ทองหยอด2จานใหญ่

12.เม็ดขนุน 2จานใหญ่

13.ฝอยทอง2จานใหญ่

14.ทองเอก2จานใหญ่

15.อะลัว2จานใหญ่

16.ข้าวตู2จานใหญ่

17.ข้าวตัง2จานใหญ่

18.ข้าวพองปั้น2จานใหญ่

19.มะตูมเชื่อม2จานใหญ่

20.ถ้วยฟู2จานใหญ่

21.สาลี่2จานใหญ่

22.ขนมชั้น2จานใหญ่

23.อินทผาลัม2จานใหญ่

24.ท่อก้วย2จานใหญ่

25.ถั่วตัดงาตัดถั่วทอดชุบสีข้าวพองสามสี2จานใหญ่

26.น้ำตาลอ้อย2จานใหญ่

27.ทับทิมกรอบ2จานใหญ่