ไชเท้าทอด (สูตรอาหารเจ)
วัตถุดิบ
1.หัวไชเท้าขูดฝอย2ถ้วย
2.ถั่วลิสง(ต้มสุก)1/2ถ้วย
3.เกลือป่น1ช้อนชา
4.แป้งข้าวเจ้า1ถ้วย
5.แป้งสาลี1ถ้วย
6.น้ำ1ถ้วย
7.น้ำปูนใส1/4ถ้วย
8.น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
9.น้ำมันพืช
10.น้ำจิ้ม–ดูคลิปเต้าหู้ทอด
2.ถั่วลิสง(ต้มสุก)1/2ถ้วย
3.เกลือป่น1ช้อนชา
4.แป้งข้าวเจ้า1ถ้วย
5.แป้งสาลี1ถ้วย
6.น้ำ1ถ้วย
7.น้ำปูนใส1/4ถ้วย
8.น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
9.น้ำมันพืช
10.น้ำจิ้ม–ดูคลิปเต้าหู้ทอด
วิธีทำเมนูอาหารเจไชเท้าทอดสูตรเจ
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปห่อด้วยฟองเต้าหู้แล้วนำไปนึ่งในน้ำเดือด20นาทีแล้วทิ้งไว้ให้เย็นนำไปหั่นแล้วนำไปทอดค่ะ
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
1.น้ำส้มสายชู1/4ถ้วย
2.น้ำเปล่า10มล.
3.เกลือ1ช้อนชา
4.น้ำตาลทราย100กรัม
5.น้ำตาลปี๊บ50กรัม
6.แบะแซ1ช้อนโต๊ะ
7.พริกชี้ฟ้าโขลก2เม็ด
ถั่วลิสงคั่วบุบปริมาณตามชอบ
วิธีทำนำทุกอย่างผสมรวมกันยกเว้นถั่วลิสงยกขึ้นตั้งไฟจนเหนียวยกลงวางไว้จนเย็นเวลาเสิร์ฟให้โรยหน้าด้วยถั่วคั่วบุบ
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปห่อด้วยฟองเต้าหู้แล้วนำไปนึ่งในน้ำเดือด20นาทีแล้วทิ้งไว้ให้เย็นนำไปหั่นแล้วนำไปทอดค่ะ
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
1.น้ำส้มสายชู1/4ถ้วย
2.น้ำเปล่า10มล.
3.เกลือ1ช้อนชา
4.น้ำตาลทราย100กรัม
5.น้ำตาลปี๊บ50กรัม
6.แบะแซ1ช้อนโต๊ะ
7.พริกชี้ฟ้าโขลก2เม็ด
ถั่วลิสงคั่วบุบปริมาณตามชอบ
วิธีทำนำทุกอย่างผสมรวมกันยกเว้นถั่วลิสงยกขึ้นตั้งไฟจนเหนียวยกลงวางไว้จนเย็นเวลาเสิร์ฟให้โรยหน้าด้วยถั่วคั่วบุบ
ขอบคุณเนื้อหาจาก xn--82ca3fb1bckd5bbdb1pxb.blogspot.com/
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
3,295 |
เครื่องปรุงและส่วนผสม
กล้วยน้ำว้าสุกห่ามๆ 12-15 ผลกะทิ 5 ถ้วยตวงหัวกะทิ 2 ถ้วยตวงน้ำตาลทรายขาว 1 ถ้ว...
เมนูอาหารเจ สับปะรดผัดเห็ดหูหนูเจ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
สับปะรดหั่น 1 ถ้วยเห็ดหูหนู 5 ดอกเก๋ากี้ 2 ...
มะระผัดผักกาดดองเจอาหารเจ เมนูสำหรับผู้ที่ชื่นชอบมะระ เพิ่มรสเปรี้ยวด้วยผักกาดดอง
เครื่องปรุงและส่วน...
