วิธีทำอาหารก๋วยจั๊บน้ำใสเจ
ส่วนผสมที่ใช้ทำอาหารก๋วยจั๊บน้ำใส | - เส้นก๋วยจั๊บลวกสุก1ถ้วย
- ฟองเต้าหู้ทอด1เเผ่น
- เต้าหู้เหลืองตากแห้งทอด5-6แผ่น
- เห็ดหอมปรุงรส2-3ดอก
- เห็ดฟางหั่นครึ่ง1/2ถ้วย
- เต้าหู้ทอด(เต้าหู้พวง)1/4ถ้วย
- หมี่กึงสำเร็จ1/4ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว2
ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปผัก2ถ้วย
- น้ำมัน1ช้อนโต๊ะ
|
| ขั้นตอนและวิธีทำอาหารก๋วยจั๊บน้ำใส
| - ใส่น้ำมันในกระทะใส่เห็ดฟางซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะผัดให้เข้ากัน
- ใส่น้ำซุปในหม้อใส่หมี่กึงเห็ดหอมเห็ดฟางซีอิ๊วขาวต้มให้เดือดเป็นน้ำปรุงรส
- เส้นก๋วยจั๊บลวกใส่ชามไว้ใส่เต้าหู้ทอดราดด้วยน้ำปรุงรสใส่ฟองเต้าหู้ทอดเต้าหู้เหลืองทอดเสิร์ฟ
|
|