สูตรอาหารทำกินได้ทำขายรวย #สูตรหมูกรอบ
ส่วนผสมหมูกรอบ
-หมูสามชั้น1แผ่นใหญ่เอาแบบเนื้อ70%มัน30%
-น้ำส้มสายชู3ช้อนโต้ะ
-พริกไทย3ช้อนโต้ะ
-เกลือ2ช้อนโต้ะ
-ผงรสดี2ช้อนโต้ะ
-น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำหมูกรอบ
1.นำหมูสามชั้นไปนึ่งใช้เวลา30
นาทีจากนั้นขึ้นมาพักใช้มีดขีดให้หมูสามชั้นให้เป็นซี่ๆ
2.เอาน้ำส้มสายชูทาหนังหมูและเอาพริกไทยเกลือผงรสดีผสมกันและทาเนื้อหมูหมักและผึ่งลมไว้ประมาณ3ชั่วโมง
3.จากนั้นนำไปอบในหม้ออบแบบจีนความร้อนประมาณ200องศา30นาทีหนังหมูและมันจะเริ่มกรอบและสุก
4.ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนและเอาด้านหนังหมูลงไปทอดอีกให้มั่นใจว่ากรอบจริงๆให้เอาด้านหนังลงไป
5.เอาหมูกรอบขึ้นและแขวนไว้ให้สะเด็ดน้ำมันเท่านี้เราก็ได้หมูกรอบอันแสนอร่อยแล้ว
ที่มาเฟสบุ๊คเกษตรนานา
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
5,789 |
ยำมาม่า อาหารประเภทยำ ที่นำเอาของพื้น ๆ อย่างมาม่ามาแปลงโฉมให้ไม่ธรรมดาตามแบบไทย ๆ
เครื่องปรุงและส่...
กล้วยทอด-ส่วนผสมแป้งข้าวเจ้า 7 ขีดแป้งสาลี 3 ขีดน้ำปูนใส 1 ถ้วยตวงน้ำเปล่า 4 ถ้วยตวงน้ำตาลทราย 4 ขีด...
ไข่หมึกทอดเมนูเด็ดสุดน่ารัปทาน
ไข่ปลาหมึก ไม่ใช่ ปลาหมึกไข่ ไข่ปลาหมึก ที่เขาเอามาทอดกันไม่ใช่ไข่ของ...
