ส้มตำอาหารสุดแซ่บที่ได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วไทย-ทั่วโลกล่าสุดมีผู้ประกอบการเล็งเห็นความสำคัญของภูมิปัญญาหวังสร้างอาหารแปรรูปให้ง่ายต่อการบริโภคและสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานกว่าปกติผุดเป็นไอเดีย“ส้มตำไทยอบกรอบตราแม่ตุ๊ก”ส้มตำสำเร็จรูปในรูปแบบซองฉีกทานได้เลยทันที