ส่วนผสม 

กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก4ตัว

ปลาหมึกหั่นชิ้น10ชิ้น

ใบกะเพรา1/4ถ้วยตวง

วุ้นเส้นแช่น้ำพอนิ่ม120กรัม

พริกไทยอ่อน2ช่อ

ใบมะกรูดฉีก2ใบ

พริกชี้ฟ้าสีเหลืองหั่นแฉลบ1/2เม็ด

พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ1/2เม็ด

กระเทียมโขลก5กลีบ

พริกสดสีแดงโขลก5เม็ด

น้ำปลา2ช้อนชา

น้ำตาลทราย1ช้อนชา

ซอสเห็ดหอม1ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว11/2ช้อนชา

น้ำเปล่า1ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมพริกสดลงผัดพอหอมใส่กุ้งปลาหมึกลงผัดพอสุก

2.ใส่ใบมะกรูดพริกไทยอ่อนพริกชี้ฟ้าทั้ง2สีวุ้นเส้นปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลทรายซอสเห็ดหอมซีอิ๊วขาวเติมน้ำเปล่าผัดให้เข้ากันใส่ใบกระเพราผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ