สูตรข้าวผัดปลาทู
สูตรข้าวผัดปลาทู
เมนูอาหารจานเดียวแสนอร่อยและใมีประโยชน์เพียงนำเนื้อปลาทูทอดจนนสุกเหลืองแล้วนำไปผัดกับข้าวกล้องและสมุนไพรนานาชนิดปรุงรสจนได้ที่แล้วก็ยกเสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะได้เลยค่ะ
ส่วนผสม
ข้าวกล้องหุงสุก11/2ถ้วยตวง
ปลาทูทอดแกะเนื้อ1ตัว
ตะไคร้ซอย2ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอย1ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแห้งหั่นแฉลบ1/2ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวหมักธรรมชาติ1/2ช้อนชา
เกลือสมุทร1/2ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี1/2ช้อนชา
น้ำมันพืช2ช้อนชา
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอเหลืองใส่พริกขี้หนูเนื้อปลาทูลงผัดพอหอม
2.ใส่ข้าวกล้องลงผัดพอเข้ากันปรุงรสด้วยเกลือน้ำตาลทรายซีอิ๊วขาวลงผัดพอเข้ากัน
3.ใส่ตะไคร้ใบมะกรูดผัดให้เข้ากันยกลงตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้จัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ