สูตรหมูสไลซ์ผัดกระเทียมพริกสด
สูตรหมูสไลซ์ผัดกระเทียมพริกสด
เมนูยอดฮิตในร้านอาหารตามสั่งโดยนำกระเทียมและพริกสดลงผัดพอหอมจากนั้นใส่หมูสันคอปรุงรสผัดให้เข้ากันก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยได้แล้วค่ะ
ส่วนผสม
เนื้อหมูสันคอสไลซ์150กรัม
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
พริกสดสีแดงหั่นแฉลบ1ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย2ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม2ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส1ช้อนชา
น้ำตาลทราย11/2ช้อนชา
น้ำปลา1/2ช้อนชา
น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมพริกสดผัดพอหอมใส่เนื้อหมูสันคอลงผัดพอสุก
2.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซอสปรุงรสน้ำตาลทรายน้ำปลาเติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากัน
3.ใส่ต้นหอมผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ