สูตรข้าวผัดฉ่าหมูเด้ง
สูตรข้าวผัดฉ่าหมูเด้ง
สูตรข้าวผัดฉ่าหมูเด้ง


เมนูข้าวผัดฉ่าหอมๆน่ารับประทานที่นำข้าวสวยลงผัดพร้อมเครื่องเทศที่โขลกละเอียดจนส่งกลิ่นหอมมาพร้อมหมูเด้งนุ่มๆปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วโรยด้วยใบโหระพาทอดกรอบพร้อมรับประทานสัมผัสถึงความอร่อยแล้วล่ะค่ะ

ส่วนผสม
ข้าวสวย11/2ถ้วยตวง
หมูเด้ง150กรัม
กระเทียม5กลีบ
พริกสดสีแดง5เม็ด
กระชายซอย2ช้อนโต๊ะ
พริกไทยอ่อน2ช่อ
ใบมะกรูดฉีก1ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา1/4ถ้วยตวง
ซอสเห็ดหอม2ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
ซอสปรุงรส1ช้อนชา
น้ำปลา1/2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพาทอดกรอบสำหรับโรย 

วิธีทำ
1.โขลกกระเทียมพริกสดพอแหลกตักขึ้นพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดพอหอมใส่หมูเด้งลงผัดพอเข้ากัน
3.ใส่ข้าวสวยผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสน้ำปลาน้ำตาลทรายลงผัดพอเข้ากัน
4.ใส่กระชายพริกไทยอ่อนใบมะกรูดใบโหระพาผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะโรยใบโหระพาทอดกรอบจัดเสิร์ฟ




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรข้าวไข่เจียวรวมผล เมนูไข่แสนอร่อยที่นำส่วนผสมอย่างแฮม กุ้งสด หอมหัวใหญ่ และต้นหอม ผสม...
สูตรปลาทับทิมนึ่งเห็ด ปลาทับทิมนึ่งเห็ด เมนูปลาแสนอร่อยทำง่าย และไม่ยุ่งยาก เพียงนำปลาทับท...
สูตรต้มกะทิสายบัวปลาทูนึ่ง แกงไทยเนื้อข้นรสกลมกล่อม ที่นำเครื่องแกง ตำจนส่งกลิ่นหอม ต้มกับ...
facebook fanpage
youtube channel