สูตรยำเต้าหู้น้ำพริกเผา

Post by : Wizz Date : 01 ส.ค. 60 06:00 Views : 1,896

สูตรยำเต้าหู้น้ำพริกเผา

เมนูยำรสเด็ดน่าลิ้มลองสุดๆกับเต้าหู้ญี่ปุ่นเนื้อนุ่มนิ่มต้มจนสุกหอมแล้วราดด้วยน้ำยำพริกเผารสแซ่บจัดจ้านโรยด้วยสมุนไพรไทยอีกนิดหน่อยก็พร้อมหม่ำสัมผัสความอร่อยได้เลยค่ะ

ส่วนผสม

เต้าหู้ญี่ปุ่นชนิดนิ่ม300กรัม

พริกสดสีแดงซอย2ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 11/2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย21/2ช้อนชา

น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ

ผักชีซอย 2ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมซอย2ช้อนโต๊ะ

ใบสะระแหน่สำหรับโรย

น้ำเปล่า

วิธีทำ

1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดเบาไฟอ่อนใส่เต้าหู้ลงต้มประมาณ5นาทีตักขึ้นซับน้ำให้แห้งหั่นเป็นชิ้นใส่ภาชนะเตรียมไว้