ส่วนผสม 

เห็ดออรินจิหั่นแฉลบ50กรัม

เห็ดฟางผ่าครึ่ง50กรัม

เห็ดชิเมจิสีขาว30กรัม

เห็ดเข็มทอง30กรัม

แคร์รอตกดพิมพ์รูปดอกไม้40กรัม

ต้นหอมหั่นท่อน10กรัม

กระเทียมสับหยาบ3กลีบ

ซอสเห็ดหอม1ช้อนชา

น้ำตาลทราย1ช้อนชา

พริกไทยป่น1/8ช้อนชา

น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ

 

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอหอม

2.ใส่แคร์รอตผัดพอสุกใส่เห็ดชิเมจิทั้ง2สีเห็ดฟางเห็ดออรินจิและเห็ดเข็มทองผัดจนสุกปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมน้ำตาลทรายและพริกไทยป่นเติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากันใส่ต้นหอมลงผัดพอสุกตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ