สูตรบะหมี่ลาบทอด

Post by : Wizz Date : 27 ก.ย. 60 06:00 Views : 5,386

สูตรบะหมี่ลาบทอด

เมนูอาหารว่างสุดรังสรรค์แสนอร่อยที่นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปวัตถุดิบหาง่ายมาบี้ให้แตกเป็นชิ้นเล็กเคล้าความอร่อยด้วยส่วนผสมลาบรสเด็ดแล้วนำไปทอดจนสุกกรอบเหลืองน่ารับประทานสุดๆไปเลยค่ะ

ส่วนผสม

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป2ห่อ

หมูสับแช่เย็นจัด350กรัม

น้ำมะนาว1ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย1ช้อนชา

ข้าวคั่วป่น2ช้อนโต๊ะ

พริกป่น 11/2ช้อนชา

ใบมะกรูดซอย 2ช้อนโต๊ะ

หอมแดงซอย 3ช้อนโต๊ะ

ผักชีซอย2ช้อนโต๊ะ

ผักชีฝรั่งซอย2ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมซอย1ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ตีพอแตก2ฟอง

น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1.แกะบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปออกจากซองบี้เส้นบะหมี่ให้แตกเตรียมไว้

2.ผสมหมูสับน้ำมะนาวน้ำปลาน้ำตาลทรายและพริกป่นลงในอ่างผสมคลุกเคล้าพอเข้ากัน

3.ใส่ใบมะกรูดหอมแดงผักชีผักชีฝรั่งและต้นหอมคลุกเคล้าให้เข้ากันใส่ข้าวคั่วป่นคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

4.นำส่วนผสมที่ได้ปั้นเป็นก้อนกลมชุบลงในไข่ไก่ที่ตีพอแตกแล้วคลุกกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่บี้ไว้จนทั่ว

5.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ส่วนผสมข้อที่4ลงทอดจนสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

วิธีทำชิฟฟ่อนฝอยทอง ชิฟฟ่อนทองหยอด

วิธีทำชิฟฟ่อนฝอยทอง ชิฟฟ่อนทองหยอด ในที่สุดก็เจอเมนูฝอยทองแสนโปรดแล้วนั่นคือ เค้กเนื...

สูตรข้าวโพดคลุกเนย

สูตรข้าวโพดคลุกเนย ข้าวโพดคลุกเนยดูเหมือนจะเป็นเมนูคู่ตลาดนัดไปซะแล้ว ที่ไม่ว่าจะเดิ...

สูตรข้าวต้มหมูสับ

สูตรข้าวต้มหมูสับ อาหารไทยเลิศรสง่ายๆ กับ ข้าวสวยเม็ดร่วนเนื้อนุ่ม ต้มจนสุกหอม พร้อมกับ...