สูตรยำกุ้งมังกรใส่หอมแขก
สูตรยำกุ้งมังกรใส่หอมแขก
สูตรยำกุ้งมังกรใส่หอมแขก


เราเพิ่งได้กุ้งมังกรมาจากคุณยายจะเอามาทำเมนูอะไรดีนะแต่เมื่อลองสัมผัสเนื้อแน่นๆของมันแล้วก็น่าจะทำเป็นเมนูยำแซ่บๆก็น่าสนใจดีนะงั้นเอานี้ก็นำกุ้งมังกรมาหั่นเป็นชิ้นเล็กแล้วราดน้ำยำรสเด็ดง่ายๆลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกสักหน่อยก็ลงมือหม่ำได้เลยค่ะรสชาติบอกได้เลยว่าอร่อยมากกก

ส่วนผสม 
กุ้งมังกร(หั่นชิ้นลวกสุกประมาณ50%)40กรัม
หอมแขกหั่นบางๆ30กรัม
แตงกวาญี่ปุ่น(คว้านไส้ออกหั่นบางๆ)50กรัม
พริกขี้หนูสวนซอยละเอียด1ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอยละเอียด1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย2ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ1/2ช้อนชา
พริกไทยดำบดหยาบ1/8ช้อนชา
กล้วยฉาบ 

วิธีทำ
1.ผสมน้ำมะนาวน้ำตาลทรายเกลือป่นพริกไทยดำคนให้เข้ากันใส่หอมแขกแตงกวาญี่ปุ่นพริกขี้หนูสวนผักชีผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
2.ใส่กุ้งมังกรคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟพร้อมกล้วยฉาบ
 




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรแกงไก่บ้านใส่หยวกกล้วย แกงไทยรสเลิศที่ใช้วัตถุดิบใกล้ตัว อย่าง หยวกกล้วย หรือส่วนลำต้นของก...
สูตรปีกไก่ยัดไส้นึ่ง อาหารไทยสุดรังสรรค์ง่าย ๆ กับปีกไก่ เนื้อแน่น สอดไส้เนื้อสัตว์และผักชนิดต...
สูตรสเต๊กหมูย่างตะไคร้ เอาใจคนรักสุขภาพ ที่ใช้สมุนไพรไทยอย่างตะไคร้หมักกับสะโพกหมู แล้วนำลงไปก...
facebook fanpage
youtube channel