สูตรยำแคบหมู เมนูยำแซ่บ
สูตรยำแคบหมู เมนูยำแซ่บ
สูตรยำแคบหมูเมนูยำแซ่บ


เปรี้ยวปาก!เมนูยำแคบหมูสูตรอาหารจานเดียวเคี้ยวกรุบบวกกับน้ำยำรสเปรี้ยวแซ่บแต่งแต้มด้วยผักสีเขียวอีกนิดเย็นนี้เจอกันแน่

   แคบหมูทำอะไรได้บ้าง?ขอเลิกกินแคบหมูเล่นๆเปลืองเงินเพราะจะแปลงร่างทำเมนูยำแคบหมูกินอิ่มอยู่ท้องสักมื้อกระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำยำแคบหมูสูตรนี้ใส่น้ำพริกเผาสีสวยเติมหอมแดงมะเขือเทศและขึ้นฉ่ายสุดท้ายราดลงไปบนแคบหมู 

ส่วนผสมยำแคบหมู

   •แคบหมูติดมันหรือเลือกตามชอบ
   •น้ำพริกเผา1ช้อนโต๊ะ(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
   •พริกชี้ฟ้าซอย5-10เม็ด(เลือกความเผ็ดตามชอบ)
   •น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ 
   •น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ 
   •น้ำตาลปี๊บ1+1/2ช้อนโต๊ะ 
    •ขึ้นฉ่าย(หั่นเป็นท่อน)1ต้น
   •หอมแดงซอย2หัว
   •มะเขือเทศ(ผ่า4ส่วน)1ลูกใหญ่
   •ผักกาดหอม(สำหรับเสิร์ฟ)

วิธีทำยำแคบหมู

   1.คนผสมน้ำพริกเผาพริกชี้ฟ้าน้ำมะนาวน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บให้ละลายเข้ากันชิมรสตามชอบ
   2.ใส่ขึ้นฉ่ายหอมแดงและมะเขือเทศลงไปคลุกให้เข้ากัน
   3.วางเรียงผักกาดหอมลงในจานตามด้วยแคบหมูเทน้ำยำราดลงไปให้ทั่วพร้อมเสิร์ฟ

   อ้วนก็ยอมเพราะยำแคบหมูน่ากินหนักมากกะว่าจะแบ่งส่วนหนึ่งไปทำยำและส่วนที่เหลือจะเอาไปทำแคบหมูผัดพริกแกงกินกับข้าวสวยอีกมื้อหนึ่ง






ขอขอบคุณที่มา:cooking.kapook.com

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรข้าวผัดซอสเย็นตาโฟ มื้อเย็นอิ่มท้องแน่นอนกับเมนูข้าวผัดซอสเย็นตาโฟ จับข้าวผัดกับซอสเย็น...
สูตรสะตอผัดซอสมะเขือเทศ เมนูสะตอผัดพริกแกงคงไม่เหมาะสำหรับเด็ก ๆ ขอนำเสนอเมนูสะตอผัดซอสมะเขือเ...
สูตรสปาเกตตีผัดซอสต้มยำกับไก่ย่าง จากที่เคยกินสปาเกตตีซอสครีมแบบเลี่ยน ๆ ลองเปลี่ยนเป็นซอสต้มย...
facebook fanpage
youtube channel