อาหารเจ..เห็ดหยอง

Post by : fork3026 Date : 06 ก.ค. 59 20:40 Views : 2,174

ส่วนผสมเห็ดหยอง

วิธีทำเห็ดหยอง

ล้างเห็ดนางรมตัดโคนที่สกปรกออกพักไว้ให้สะเด็ดน้ำฉีกเป็นเส้นนำไปตากแดดพอแห้ง
ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟกลางพอร้อนใส่เห็ดนางรมลงทอดพอเหลืองกรอบตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
ตักน้ำมันที่ทอดเห็ดออกให้เหลือประมาณ2ช้อนโต๊ะใส่กระเทียมเจียวพอหอมใส่พริกไทยผัดให้หอมตักขึ้น
ใส่น้ำตาลซีอิ้วขาวเกลือน้ำลงในกระทะเคี่ยวพอเหนียวใส่เห็ดนางรมทอดผัดเคล้าให้เข้ากันปิดไฟใส่กระเทียมพริกไทยที่ผัดไว้เคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้ให้เย็นเก็บใส่ภาชนะปิดฝาให้สนิท

ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

แนะนำ 12 เมนูอาหารไทยโบราณที่หารับประทานได้ยาก (ตอนที่ 3) เมนูที่ 8 ไก่กอและ หรือ ไก่ฆอและ เม...

แนะนำ 12 เมนูอาหารไทยโบราณที่หารับประทานได้ยาก (ตอนที่ 2) เมนูที่ 4 แกงลูกกล้วย เป็นแกงกะทิที่ม...

แนะนำ 12 เมนูอาหารไทยโบราณที่หารับประทานได้ยาก (ตอนที่ 1) ยุคสมัยนี้อาหารที่มีชื่อเดิมๆ แต...