สูตรปลาทูทอดผัดพริกแกง

Post by : Wizz Date : 02 มิ.ย. 61 06:00 Views : 8,189

สูตรปลาทูทอดผัดพริกแกง

แค่เห็นก็อยากตักข้าวสวยร้อนๆนุ่มๆสักจานมาทานกับ"ปลาทูทอดผัดพริกแกง"เสียเหลือเกินหรือหากบางท่านชอบทานเผ็ดก็สามารถหาพริกน้ำปลามาใส่เพิ่มก็ได้นะจ๊ะ

ส่วนผสม

เนื้อปลาทูแกะหั่นเป็นชิ้น4ตัว

น้ำพริกแกงเผ็ด2ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา2ช้อนชา

น้ำตาลทรายแดง5ช้อนชา

น้ำเปล่า3ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูดซอย2ช้อนโต๊ะ

พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 1/2เม็ด

น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เนื้อปลาทูลงทอดพอเหลืองกรอบตักขึ้นพักไว้

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดพอหอมปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าผัดให้เข้ากัน

3.ใส่เนื้อปลาทูทอดลงคลุกเคล้าพอเข้ากันใส่ใบมะกรูดพริกชี้ฟ้าผัดให้เข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรเต้าหู้ไข่นึ่งเห็ดหอม พบกับเมนูเต้าหู้นุ่มๆ ละมุ่นลิ้น ในเมนู เต้าหู้ไข่นึ่งเห็ดหอม กับเต้...

สูตรแกงจืดมะระใส่หมูสามชั้น มาซดน้ำซุปใส ๆ แสนกลมกล่อม กับแกงจืด ใส่มะระ ผักพื้นบ้านของไทย ที่...

สูตรกุ้งผัดพริกแกงใส่สะตอ เมนูอาหารไทยทำง่ายสุด ๆ กับกุ้งสดตัวโตสีส้มเนื้อแน่นผัดพอหอม ๆ น้ำพร...