สูตรวุ้นเส้นผัดน้ำพริกกะปิ

Post by : Wizz Date : 04 มิ.ย. 61 06:00 Views : 9,577

สูตรวุ้นเส้นผัดน้ำพริกกะปิ

เมนูสุขภาพจากผักบุ้งที่ช่วยล้างสารพิษในร่างกายได้โดยเรานำผักบุ้งและวุ้นเส้นมาผัดคลุกเคล้ากับกะปิได้รสชาตินัวๆและกลิ่นหอมจากกะปิรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยแซ่บแถมมีประโยชน์อีกด้วย

ส่วนผสม

กุ้งสด(ปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำ) 5ตัว

วุ้นเส้นแช่น้ำพอนิ่ม100กรัม

ผักบุ้งไทยสีเขียวอ่อนหั่นท่อน 100กรัม

พริกชี้ฟ้าสีแดงสีเหลืองหั่นแฉลบอย่างละ1/2เม็ด

น้ำซุป1/4ถ้วยตวง

น้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ

น้ำพริกกะปิ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่น้ำพริกกะปิที่โขลกไว้ลงผัดพอหอม

2.ใส่กุ้งลงผัดพอสุกใส่วุ้นเส้นเติมน้ำซุปพอเดือดใส่ผักบุ้งและพริกชี้ฟ้าผัดให้เข้ากันจนสุกทั่วตักใส่จานจัดเสิร์ฟ

ส่วนผสมน้ำพริกกะปิ