" ปลาหมึกต้มน้ำดำ คำไหนก็อร่อยเหาะ "

Post by : FILM1205 Date : 06 พ.ย. 61 11:02 Views : 15,994

ขยับเข้ามาอีกนิด เพราะวันนี้ครัว Food-Trick เรามีอาหารโบราณมานำเสนอ "ปลาหมึกต้มน้ำดำ คำไหนก็อร่อยเหาะ" หรือมีอีกชื่อ(หมึกต้มหวาน) ซึ่งมีรสชาติที่แซ่บ หอมพริกและใบกระเพราว่าแต่จะอร่อย เด็ด ขนาดไหน ตามไปดูสูตรกันเลยคะ

วัตถุดิบ

1.ปลาหมึกกล้วยตัวเล็ก 300กรัม

2.น้ำเปล่า 11/2ถ้วย

3.เกลือทะเล 1/2ช้อนชา

4.น้ำปลา 1/2-2ช้อนโต๊ะ

5.ใบกระเพรา 1ถ้วย

6.พริกขี้หนูบุบ 10เม็ด

7.น้ำมะนาว 1ผล

วิธีการทำ

1.ล้างปลาหมึกให้สะอาดโดยไม่ต้องลอกเยื่อสีม่วงและดึงหมึกดำทิ้ง

2.ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ น้ำปลาและปลาหมึกจากนั้นลดไฟให้อ่อนลงห้ามคนเพราะจะทำให้น้ำซุปมีสีดำต้มจนสุกปิดไฟ

3.ใส่ใบกระเพรา พริกขี้หนู และน้ำมะนาวชิมรสเสิร์ฟทันทีต้องรับประทานตอนร้อนๆจึงจะอร่อย

ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/

ติดตามคลิปวิดิโอและเทคนิคการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

" เป็ดพะโล้ รสชาติดี น้ำจิ้มเด็ด "

คราวนี้เป็นคิวของเป็ดกันบ้างดีกว่า เนื้อเป็ดนุ่มๆ ไม่เหม็นคาว เป็ดพะโล้ รสชาติดี น้ำจิ้มเด็ด นำ...

" ไก่รวนเค็ม อร่อย โดนใจวัยรุ่น "

หิววววว...หันไปทางนู้นที หันไปทางนั่นที ก็มีแต่อาหารที่ทำยากๆ ไม่รู้จะเริ่มต้นยังไงดี ไม่ต้องเสียใ...

" ไก่ทอดมะพร้าว หอม อร่อย ชวนหิว "

กลับมาอีกแล้ว กลับมาส่งต่อความอร่อยด้วยอาหารที่แสนอร่อย และทำง่ายอย่างสูตร ไก่ทอดมะพร้าว หอม อร่อย...