อาหารจานด่วยอย่างผัดกระเพรา เป็นอาหารที่กินแล้วไม่เคยเบื่อ  ทานคู่กับไข่ดาวสักฟอง ที่สำคัญขั้นตอนการทำไม่ยาก ใช้เวลาเพียงน้อยนิดอีกด้วย แต่จะฟินขึ้นไปอีกเมื่อมีเส้นหมี่ลงไปผัดเหมือนสูตรนี้  "เส้นหมี่ผัดกระเพราอิ่มอร่อยสบายท้อง"   ต้องลองทำเองดูสักครั้ง แล้วจะรู้ว่าอร่อย ถ้าพร้อมแล้วไปดูสูตรกันเลยจ้าาา^^

1.เส้นหมี่  150กรัม

2.น้ำตาลทราย  1ช้อนชา

3.หมูสับ   100กรัม

4.น้ำมันพืช   2ช้อนโต๊ะ

5.พริกขี้หนูสับ   1ช้อนโต๊ะ

6.กระเทียมสับ   1ช้อนโต๊ะ

7.ใบกระเพรา   1/2ถ้วย

8.น้ำมันหอย   1ช้อนโต๊ะ

1.ใส่น้ำมันสำหรับผัดเส้น  2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ

2.ใส่เส้นหมี่ลงไปผัดกับน้ำมัน ตามด้วยกระเทียมสับพริกสับ

3.ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก ปรุงด้วยน้ำมันหอยน้ำตาลทรายผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ใบกระเพราลงไปผัดจนสลดตักใส่จานที่ใส่เส้นพักไว้