มาถึงคิวของอาหารทานเล่น หรือจะเรียกได้ว่าเป็นกับแกล้มชั้นดีเลยก็ว่าได้กับสูตรอาหาร   "หัวหอมทอด  อร่อย ทานเพลิน"  เป็นอาหารที่ทำได้ง่ายๆ โดยการนำหอมหัวใหญ่ คลุกเคล้ากับแป้ง  เกล็ดขนมปัง นำไปทอดจนเหลือง กรอบ จะทานคู่กับซอสมะเขือเทศ หรือซอสมายองเนสก็อร่อย  ถูกปาก ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทำง่ายแบบนี้จะพลาดได้ไง ตามไปดูขั้นตอนในการทำเลยค่ะ ^^

1.หอมใหญ่  2-3ลูก

2.แป้งทอดกรอบ   1/2ถ้วยตวง

3.แป้งมันบด  4ช้อนโต๊ะ

4.แป้งสาลีอเนกประสงค์  4ช้อนโต๊ะ

5.เกล็ดขนมปัง

6.น้ำโซดาเย็นจัด  1/2ถ้วงตวง

7.น้ำมันพืช  3ถ้วยตวง

1.นำแป้งทั้งสามอย่างร่อนเข้าด้วยกัน ใส่โซดาลงไปในแป้งที่ร่อนคนให้เข้ากัน (หากแป้งข้นไปก็เติมโซดาลงไปเล็กน้อยระวังไม่ให้แป้งเหลวเกินไปหรือข้นจนเกินไป)

2.หั่นหอมใหญ่ให้เป็นแว่นๆแล้วนำไปชุบกับแป้งให้ทั่วชิ้นและชุบเกร็ดขนมปังจนเกรฌดขนมปังติดหอมใหญ่ทั่วทั้งชิ้นทำแบบนี้ให้หมดใส่จานพักไว้รอลงทอด

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเปิดไฟปานกลางเพื่อไม่ให้หอมใหญ่ไหม้เมื่อน้ำเริ่มร้อนก็เอาลงไปทอดได้เลยพลิกหอมใหญ่ไปมาให้สุกเหลืองทั่วทั้งสองด้าน

4.ทอดเสร็จนำขึ้นมาพักไว้บนตะแกรงทานคู่กับซอสมะเขือเทศและมายองเนสอะอร่อย เข้ากันดี ยิ่งทาน ยิ่งเพลินค่ะ