" หมกปลาช่อน แซ่บ สะออน "
มาเด้อพี่น้อง มาแซ่บ มานัวด้วยกัน เตรียมนึ่งข้าวเหนียวร้อนๆมาจ้ำกันให้อร่อยไปเลย ครัวFood-Trick ขอแนะนำสูตรอาหาร "หมกปลาช่อน แซ่บ สะออน" หอมกลิ่นเครื่องผักต่างๆที่ใส่ลงไป ห่อด้วยใบตองนำไปนึ่งหอมๆ ทากับข้าวเหนียว อร่อย สะใจ ส่วนขั้นตอนการทำนั้นก็ไม่ยาก ทำตามสูตรของเราได้เลย รับรองติดใจกันเป็นแถว พร้อมแล้วไปลุยกันเลยจ้า ^^
วัตถุดิบ
1.ปลาดุกหั่น 1/2กิโลกรัม
2.พริกขี้หนูแดง 5เม็ด
3.ตะไคร้หั่น 2
ช้อนโต๊ะ
4.น้ำปลาดี 2ช้อนโต๊ะ
5.ใบแมงลัก 1/2ถ้วยตวง
6.ต้นหอมหั่น 1/2ถ้วยตวง
7.ผักชีลาวหั่น 1/2ถ้วยตวง
8.น้ำปลาร้า 2ช้อนโต๊ะ
9.ข้าวเบือ 2ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ
1.โขลกพริกขี้หนูตะไคร้ให้ละเอียดนำไปเคล้ากับปลาใบแมงลักต้นหอม ผักชีลาว น้ำปลา น้ำปลาร้าและข้าวเบือให้เข้ากัน
2.ตักส่วนผสมใส่ใบตองพอประมาณห่อให้เป็นทรงนำไปนึ่งด้วยไฟปานกลางจนสุกหรือประมาณครึ่งชั่วโมงเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆ
ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ