" หมูพันตะไคร้ ทำง่าย อร่อย "
มาถึงคิวของอาหารทานเล่นกันบ้างดีกว่าค่ะ ขอเสิร์ฟความอร่อยกับสูตรอาหาร "หมูพันตะไคร้ ทำง่าย อร่อย" หมูนุ่มๆ คลุกเคล้าเครื่องปรุง นำไปพันตะไคร้ ย่างจนยอมมมม กรุ่น ทานเล่นก็ว่าอร่อยแล้ว แต่ถ้าได้ทานคู่น้ำจิ้มยิ่งอร่อย ฟิน เข้าไปใหญ่ งานนี้บอกเลยว่าต้องขอให้ทำทานอีกแน่นอน พูดขนาดนี้ก็ต้องมีน้ำลายสอบ้างอย่ารอช้าเราตามไปจดสูตรกันดีกว่าค่ะ ><
วัตถุดิบ
1.หมูสับ 300กรัม
2.ตะไคร้ 5-7ต้น
3.รากผักชี 2-3ราก
4.กระเทียม 5-10กลีบ
5.พริกไทย 1ช้อนชา
6.แป้งมัน 1ช้อนชา
7.น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาล 1-2ช้อนชา
9.โคนต้นหอม 1ชิ้น(ไม่ใส่ก็ได้)
วิธีการทำ
1.โขลกรากผักชีกระเทียมพริกไทยจนละเอียดใส่หมูสับแป้งมันน้ำปลาน้ำตาลลงไปตำจนเข้ากันและเหนียวดีพักไว้หรือหมักทิ้งไว้อย่างน้อย1ชม
2.กรีดตะไคร้ให้สามารถยัดไส้เข้าไปตรงกลางได้นำใส้ที่พักไว้มาใส่เข้าไปพอดีๆไม่มากไม่น้อยไปเอามือกำๆให้เข้าไปถึงข้างในหากมากไปข้างในจะไม่สุก
3.นำไปย่างไฟกลางหรือไฟกลางค่อนข้างแรงจนสุกถึงข้างในเป็นอันใช้ได้พร้อมทานค่ะ
ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ