อร่อยเพลินพุงไปกับเมนูยอดฮิตอย่างกุ้งอบวุ้นเส้น ที่เห็นขายตามท้องตลาด หรือร้านอาหารดังๆ บางร้านมีราคาที่สูงพอสมควร บางร้านก็ให้น้อยกินไม่จุใจ ทำไงดีละที่นี้ ???  ครัวFood-Trick จึงขอชวนเพื่อนๆมาทำกินเองเสียเลยดีกว่ากับสูตรอาหาร  "กุ้งอบวุ้นเส้น ทำเองได้ง่ายๆ ไม่ง้อร้าน"  กุ้งตัวโตๆ พร้อมด้วยสมุนไพรนานาชนิดที่หอม อบอวนไปทั่วบ้าน ทานแล้วสัมผัสได้ถึงความอร่อยที่ลมกล่อมลงตัวดี รับรองจานนี้เด็โจริงค่ะ ><

1.กุ้งสด5-6ตัว

2.วุ้นเส้นแช่น้ำ300กรัม

3.หมูสามชั้นหั่นชิ้นบาง80กรัม

4.รากผักชีทุบพอแตก3ราก

5.ขิงแก่หั่นแว่น5แว่น

6.กระเทียมจีนทุบพอแตก10กลีบ

7.ต้นหอมหั่นท่อนยาว2ต้น

8.พริกไทยดำเม็ดโขลกพอแตก  2ช้อนชา

9.ซอสปรุงรส11/2ช้อนโต๊ะ

10.ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ

11.น้ำตาลทราย11/2ช้อนโต๊ะ

12.ซีอิ๊วดำหวาน2ช้อนชา

13.น้ำซุป11/2ถ้วยตวง

14.น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ

5.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน   2ต้น

1.ผสมน้ำซุปซอสปรุงรสซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำคนให้เข้ากันใส่วุ้นเส้นลงแช่เตรียมไว้

2.ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอหอมปิดไฟ

3.เรียงหมูสามชั้นรากผักชี ขิงแก่ ต้นหอมและพริกไทยดำลงในภาชนะใส่วุ้นเส้นในข้อที่1เรียงกุ้งด้านบนปิดฝาเปิดไฟอบจนส่วนผสมสุกทั่วเปิดฝาโรยขึ้นฉ่าย ปิดฝาต่อสักครู่พอผักสุกปิดไฟจัดเสิร์ฟร้อนๆ