อร่อย เผ็ดซี๊ดดดดจนลิ้นชาไปกับเมนูกับแกล้มสุดฮอตฮิตอย่างเสือร้องไห้  เนื้อวัวส่วนอกย่างด้วยไฟอ่อน หอมฉุยไปทั่วทั้งบ้าน ทานกับน้ำจิ้มรสเด็ด มันช่างฟินนนนเหลือเกิน ครัว Food-Trick เราใจดีมีสูตรมาแจกเพื่อนๆทางบ้าน "เสือร้องไห้ รสเด็ดแค่ไหน ต้องไปลอง" พูดแล้วน้ำลายสอ

1.เนื้อหน้าอกติดมัน

2.น้ำมันหอย

3.พริกป่น

4.ซอสถั่วเหลือง

5.ซีอิ๊วดำ

6.น้ำตาลทราย

7.ผักชีฝรั่งซอย

8.หอมแดงซอย

9.ต้นหอมซอย

10.พริกป่น  1ช้อนโต๊ะ

11.น้ำปลา  2ช้อนโต๊ะ

12.น้ำมะขามเปียก  2ช้อนโต๊ะ

13.ข้าวคั่ว  1ช้อนโต๊ะ

14.น้ำตาลปี๊บ  ½ช้อนโต๊ะ

1.ใช้ส้อมจิ้มเนื้อวัวให้ทั่วทั้ง 2ด้าน เพื่อให้เครื่องปรุงสามารถซึมซับเข้าไปด้านในได้จากนั้นใส่น้ำมันหอยพริกป่น ซอสถั่วเหลืองน้ำตาลทรายและซีอิ๊วดำคลุกเคล้าให้เข้ากันและนำไปใส่ในเนื้อวัว หมักทิ้งไว้ประมาณ1ชั่วโมงหรือถ้าใครอยากได้รสหอมๆของเครื่องปรุงและความนุ่มของเนื้อวัว แนะนำให้หมักทิ้งไว้สัก 1คืนก็สามารถทำได้เช่นกัน

2.เมื่อเครื่องปรุงเข้าเนื้อดีแล้ว จะนำไปย่างกับเตาหรือกระทะไฟฟ้าก็ได้ แต่ถ้าย่างกับเตาจะได้กลิ่นที่หอมมากกว่าการย่างควรย่างให้สุกอีกด้านหนึ่งก่อนแล้วค่อยพลิกกลับไปอีกด้านหนึ่งระหว่างนั้นจะมีไขมันที่อยู่ในเนื้อวัวไหลเยิ้มออกมาพร้อมกับกลิ่นหอมตลบอบอวลไปทั่วทั้งครัวแค่นี้ก็เสร็จสิ้นตั้งพักไว้และทำน้ำจิ้มต่อได้เลย

3.การทำน้ำจิ้มให้ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้และพริกป่น 1ช้อนโต๊ะ ขย้ำให้น้ำตาลปี๊บแตกตัวผสมกับเครื่องเทศชนิดอื่นๆก่อนจะใส่หอมแดง ต้นหอม ผักชีซอยตามลงไปพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้าาา