เสิร์ฟอาหารว่างแสนอร่อย ทานได้ทุกเพศ ทุกวัยอย่างปอเปี๊ยะทอด อัดแน่นไปด้วยวุ้นเส้น หมูสับ เห็ดหอม ไม่เหนียวเหมือนร้านอื่นๆ ครัว Food-Trick ขอแนะนำสูตรอาหาร  "ปอเปี๊ยะทอดกรอบนอก นุ่มใน" แต่จะอร่อยเด็ดดวงแค่ไหน ตามไปดูเคล็บลับความอร่อยกันเลยจ้า ^^

1.แผ่นปอเปี๊ยะ

2.ไข่ไก่  

3.หมูสับ  300กรัม

4.กระเทียม  1ช้อนโต๊ะ

5.กะหล่ำปลี 

6.แครอท

7.เห็ดหอม  5ดอก 

8.ซีอิ๊วขาว  1+1/2ช้อนโต๊ะ

9.ซอสหอยนางรม  2ช้อนโต๊ะ

10.พริกไทย  1ช้อนชา

11.น้ำตาล  1ช้อนชา

12วุ้นเส้น   100กรัม

1.นำแครอทมาหั่นส่วนและส่วนท้ายหัวออกใช้มีดปอกเปลือกแครอทหลังจากนั้นหั่นแครอทได้เลยต่อด้วยนำเห็ดหอมมาหั่นก้านเห็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆนำกะหล่ำปลีมาหั่นแบ่งออกเป็น2ส่วน ซอยกะหล่ำปลีให้เป็นชิ้นเล็กๆ

2.ตั้งกระทะใส่กระเทียมลงไปผัดสักเล็กน้อยให้มีกลิ่นหอมตามด้วยใส่หมูสับปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาล ซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน

3.ใส่พริกไทยกะหล่ำปลี แครอท เห็ดหอม วุ้นเส้นแล้วคลุกเคล้าอีกรอบให้ส่วนผสมเข้ากันผัดจนสุกแล้วตักพักไว้

4.นำส่วนผสมที่ผัดจนสุกแล้วใส่ลงไปบนแผ่นปอเปี๊ยะจัดการม้วนปิดทุกด้านเพื่อไม่ให้ไส้ไหลออกมาทาไข่บริเวณริมแป้งเพื่อเชื่อมให้แป้งติดกัน

5.ทอดด้วยไฟปานกลางสุกสีเหลืองกรอบเสร็จแล้วตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันก่อนจัดเสิร์ฟคู่น้ำจิ้ม