ซดน้ำร้อนๆให้โล่งคอกันไปข้างหนึ่งกับสูตรอาหารรสเด็ด ที่ส่งตรงจากภาคอีสานด้วยสูตร"ต้มแซ่บกระดูกหมู ครบเครื่อง เรื่องความอร่อย"กระดูกหมูต้มจนเปื่อยกำลังดีหอมกลิ่นเครื่องสมุนไพรยั่วๆพลาดไม่ได้เลยสำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสจัดจ้านทานแล้วไม่มีผิดหวังแน่นอนไปจ้าาาไปเตรียมวัตถุดิบแล้วเข้าครัวกันเริ่ม!!!

1.ซี่โครงหมู(ขนาดนับจากมือถึงข้อศอก)  1-2เส้น

2.ผักชีฝรั่ง  1ต้น

3.มะเขือเทศ  2-3ลูก

4.หอมแดง  3หัว

5.ตะไคร้

6.ใบมะกรูด  3ใบ

7.เกลือ

8.น้ำปลา  2ช้อนโต๊ะ

9.มะขามเปียก  2ช้อนโต๊ะ

10.พริกป่น   1ช้อนชา

11.น้ำมะนาว  1ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

1.เริ่มจากนำซี่โครงหมูมาหั่นตามข้อกระดูกเตรียมไว้ หั่นผักชีฝรั่งเป็นท่อน ตามด้วยมะเขือเทศหอมแดง ตะไคร้

2.ตั้งหม้อ เติมน้ำรอให้เดือดใส่ข่าตะไคร้ใบมะกรูดลงไปแล้วค่อยๆเทซี่โครงหมูลงหม้อต่อด้วยมะเขือเทศ

3.โรยเกลือเล็กน้อยคนให้เขากันทิ้งไว้ให้ซี่โครงหมูสุกประมาณ10-15นาที

4.จากนั้นปรุงรสชาติด้วยน้ำปลามะขามเปียกพริกป่นน้ำมะนาวคนให้ส่วนผสมเข้าน้ำเข้าเนื้อตักใส่จานเสิร์ฟความแซ่บได้เลยจ้า