กุยช่ายขาวผัดเต้าหู้ไข่ จานอาหารสุขภาพ [มีคลิป]
ได้เวลาเสิร์ฟความอร่อยกันอีกเเล้วจ้า ครัว Food - Trick วันนี้ขอนำเสนอ "สูตรกุยช่ายขาวผัดเต้าหู้ไข่" เมนูอาหารจานสุขภาพกุยช่ายขาวมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวมีสารเบต้าเเคโรทีนเเละวิตามินซีสูงช่วยป้องกันโรคมะเร็ง เเละสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกาย ผัดพร้อมเต้าหู้ไข่ เป็นเมนูให้โปรตีนสูง อ่อนนุ่ม ทานง่าย ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ว่าเเล้วก็ลองตามเราไปดูวิธีการทำอาหารจานสุขภาพสูตรนี้พร้อมกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ (สำหรับ 1- 2 ที่)
1.เต้าหู้ไข่(เต้าหู้หลอด) 1 – 2 หลอด
2.กุยช่ายขาว 200 กรัม
3.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมันมะพร้าว (สำหรับทอด)
5.ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8.พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
9.แป้งเอนกประสงค์ ¼ ถ้วย
วิธีทำกุยช่ายขาวผัดเต้าหู้ไข่
1.เริ่มต้นจากการเตรียมวัตถุดิบ สับกระเทียม หั่นเต้าหู้ไข่ เเละกุยช่ายขาวเตรียมไว้
2.นำเต้าหู้ไข่เเล้วนำไปคลุกกับแป้งเอนกประสงค์ เพื่อเตรียมสำหรับนำไปทอด
3.นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันมะพร้าวลงไปแล้วรอจนน้ำมันร้อนดี
4.ทอดเต้าหู้ไข่จนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นตักขึ้นพักไว้เพื่อสะเด็ดน้ำมัน
5.เทน้ำมันออกจากกระทะให้เหลือนิดหน่อย จากนั้นนำมาตั้งไฟปานกลาง แล้วนำกระเทียมสับลงไปผัดจนเหลืองหอม แล้วใส่กุยช่ายขาว เเล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
6.ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น แล้วผัดให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่เต้าหู้ไข่ทอดลงไปผัดเบาๆ ให้พอเข้ากัน
7.ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟได้เลย
คลิปวิดีโอวิธีทำกุยช่ายขาวผัดเต้าหู้ไข่
ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก >> https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดีโอการทำอาหารคลิก >> https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ