วัตถุดิบและส่วนผสม

• หมูสามชั้นหั่นหนา2ซ.ม.  1กิโลกรัม
• ถาดอบพร้อมตะแกรง

เครื่องสำหรับหมูแดง

• น้ำผึ้ง1/4ถ้วย
• ผงพะโล้1ช้อนชา
• สีแดงอมส้ม1/2ช้อนชา
• เกลือ1/2ช้อนชา
• เหล้าจีน1ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำหมูแดง

1. ผสมเครื่องหมักหมูแดงที่เตรียมไว้ลงในถ้วยให้เข้ากัน

ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก: www.kingsmes.com