สูตรขนมไข่เต่าไส้ชีส

Post by : Wizz Date : 18 พ.ค. 61 06:00 Views : 29,966

สูตรขนมไข่เต่าไส้ชีส

หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับขนมไข่เต๋าขนมกินเล่นกรุบกรอบอยู่แล้วใช่ไหมคะแต่มาครั้งนี้เราจะขอเพิ่มความอร่อยในเมนูขนมไข่เต๋าไส้ชีสโดยนำชีสนุ่มๆมาทำเป็นขนมไข่เต๋าที่เพิ่มสีสันด้วยมันม่วงรสหวานฉ่ำแล้วนำไปทอดจนสุกกรอบรับรองอร่อยโดนใจทุกเพศทุกวัยแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม

มันเทศสีม่วงปอกเปลือกนึ่งสุกบดละเอียด250กรัม

น้ำตาลทราย 80กรัม

เกลือป่นหยาบ 1/4ช้อนชา

แป้งมันสำปะหลัง150กรัม

หัวกะทิ75มิลลิลิตร

มอซซาเรลลาชีสหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 150กรัม

น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1.ผสมมันเทศสีม่วงบดขณะร้อนๆกับน้ำตาลทรายเกลือป่นคนให้เข้ากัน

2.เติมหัวกะทิผสมให้เข้ากันใส่แป้งมันสำปะหลังนวดจนเข้ากันดี

3.แบ่งแป้งหนักก้อนละ10กรัมจากนั้นหุ้มมอซซาเรลลาชีสให้มิดคลึงเป็นก้อนกลม