สูตรเนื้อผัดพริกแห้งใบโหระพา
สูตรเนื้อผัดพริกแห้งใบโหระพา
แค่ได้กลิ่นหอมๆของสมุนไพรก็ชวนให้เข้าไปลิ้มลองความอร่อยแล้วกับเมนูเนื้อผัดพริกแห้งใบโหระพาเนื้อวัวสับพอหยาบใส่กระทะผัดผัดคลุกเคล้าพร้อมกับใบโหระพากระเทียมและพริกขี้หนูจนเข้ากันดีแล้วเสิร์ฟร้อนๆพร้อมกับข้าวสวยสักจานนะรับรองเด็ดชัวร์
ส่วนผสม
เนื้อวัวสับหยาบ 300กรัม
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแห้งหั่นแฉลบ 6เม็ด
พริกขี้หนูสดหั่นแฉลบ7เม็ด
ซอสปรุงรส 11/2ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว11/2ช้อนชา
ซอสหอยนางรม2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย2ช้อนชา
น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา1/2ถ้วยตวง
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดจนหอมใส่พริกขี้หนูทั้ง2ชนิดลงผัดให้เข้ากัน
2.ใส่เนื้อวัวลงผัดจนสุกปรุงรสด้วยซอสปรุงรสซีอิ๊วขาวซอสหอยนางรมน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าผัดให้เข้ากัน
3.ใส่ใบโหระพาผัดให้เข้ากันอีกครั้งจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ