สูตรซีฟู้ดย่างผงกะหรี่

Post by : Wizz Date : 22 พ.ค. 61 06:00 Views : 15,969

สูตรซีฟู้ดย่างผงกะหรี่

เมนูย่างอร่อยๆพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้ากับซีฟู้ดย่างผงกะหรี่ซีฟู้ดนานาชนิดที่ขนทัพมาสร้างความอร่อยไม่ว่าจะเป็นกุ้งหอยและปลาหมึกคลุกเคล้ากับผงกะหรี่เครื่องเทศสีเหลืองของอินเดียและเครื่องปรุงต่างๆจนได้ที่แล้วนำไปย่างจนสุกเหลืองหอมกำลังดีเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดแค่นี้ก็ฟินแล้วค่ะคุณผู้อ่านน

ส่วนผสม

กุ้งสดปอกเปลือก8ตัว

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์5ตัว

ปลาหมึกกล้วยหั่นแว่น1ตัว

กระเทียมสับ2ช้อนชา

ผงกะหรี่2ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว11/2ช้อนชา

เกลือป่นหยาบ1/4ช้อนชา

พริกไทยป่น1/4ช้อนชา

นมข้นจืด3ช้อนโต๊ะ

ขึ้นฉ่ายซอย 1ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

พริกขี้หนูสวน2ช้อนโต๊ะ

กระเทียมไทย10กลีบ

รากผักชีซอย3ราก

น้ำปลา3ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว1/4ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ผสมกระเทียมสับผงกะหรี่น้ำตาลทรายซีอิ๊วขาวเกลือป่นพริกไทยป่นและนมข้นจืดคนให้เข้ากันใส่กุ้งสดหอยแมลงภู่และปลาหมึกโรยขึ้นฉ่ายซอยคลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ประมาณ10นาที

2.ใส่ส่วนผสมน้ำจิ้มทั้งหมดในโถปั่นปั่นให้ละเอียดเข้ากันเทใส่ถ้วยเตรียมไว้

3.นำกุ้งหอยแมลงภู่และปลาหมึกที่หมักไว้ขึ้นย่างด้วยไฟปานกลางจนสุกดียกลงจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มในข้อที่2

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรก๋วยเตี๋ยวราดหน้ากะเพราหมูสับ

สูตรก๋วยเตี๋ยวราดหน้ากะเพราหมูสับ คนรักอาหารเส้นเชิญทางนี้ วันนี้เรามีเมนูเด็ดๆ อย่าง ก๋วยเตี๋...

สูตรปีกไก่ย่างตะไคร้

สูตรปีกไก่ย่างตะไคร้ เมนูไก่ย่างหอมๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับ ปีกไก่ย่างตะไคร้ ปีกไก่เนื้อแน่น ห...

สูตรผัดซีอิ๊วห่อไข่

สูตรผัดซีอิ๊วห่อไข่ เมนูง่ายๆ อย่างผัดซีอิ๊ว ที่มาครั้งนี้เราขอเพิ่มความเก๋ไก๋โดยนำมาห่อไข่ จน...