สูตรยำปลาอินทรีสด

Post by : Wizz Date : 26 พ.ค. 61 06:00 Views : 7,807

สูตรยำปลาอินทรีสด

เมนูยำสุดแซ่บโดนใจกับยำปลาอินทรีสดปลาอินทรีสดหั่นชิ้นขนาดพอดีคำนำไปใส่กระทะทอดจนสุกเหลืองหอมราดด้วยน้ำยำรสเด็ดครบรสทั้งเปรี้ยวหวานเผ็ดเค็มในคำเดียวอร่อยเลิศในทุกคำที่ได้ลิ้มลองลงไปจริงๆจ๊ะ

ส่วนผสม

ปลาอินทรีสดหั่นแว่น 1แว่น

น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย2ช้อนชา

หอมแดงซอย2ช้อนโต๊ะ

ผักชีซอยหยาบ2ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูสีแดงซอย

น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ปลาอินทรีลงทอดจนสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

2.ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันใส่พริกขี้หนูซอย