พะแนงหมู เสน่ห์แกงไทย ใครทำก็อร่อย
พะแนงหมูเสน่ห์แกงไทยใครทำก็อร่อย
สำหรับคนที่ชื่นชอบทานการเนื้อหมูเราขอเสนออาหารไทยภาคกลางสูตรต้นตำหรับมาฝากสูตร"พะแนงหมูเสน่ห์อาหารไทยใครทำก็อร่อย" เนื้อหมูที่นุ่มและรสชาติเครื่องแกงที่อร่อยหวานมัน
ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆรับรองได้เลยว่าถูกปากคนในครอบครัวแน่นอนค่ะ
วัตถุดิบพะแนงหมู
1.น้ำพริกแกงพะแนง2ช้อนโต๊ะ
2.กะทิ1ถ้วย
3.เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นบาง300กรัม
4.ใบมะกรูดฉีกก้านกลาง3ใบ
5.น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลปี๊บ1ช้อนโต๊ะ
7.ใบโหระพา50กรัม
8.ใบมะกรูดซอยสำหรับตกแต่ง
9.พริกชี้ฟ้าแดงซอยสำหรับตกแต่ง
วิธีทำพะแนงหมู
1.ใส่น้ำมันลงในกระทะนำขึ้นตั้งไฟอ่อนใส่น้ำพริกแกงพะแนงลงผัดจนหอม
เติมกะทิลงผัดจนหอมและแตกมัน
2.ใส่เนื้อหมูและใบมะกรูดลงผัดปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บผัดผสมจนเนื้อหมูสุกและน้ำเริ่ม
ข้นใส่ใบโหระพาลงผัดยกลงจากเตาตักใส่จานโรยด้วยใบมะกรูดซอย
และพริกชี้ฟ้าแดงซอยพร้อมรับประทาน
***เคล็ด(ไม่)ลับ
หากใครไม่ทานหมูสามารถเปลี่ยนเป็นไก่แทนได้ค่ะ
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
13,773 |
พล่ากุ้ง สะดุ้งความแซ่บ
วันนี้ขอยั่วน้ำลายด้วยสูตร พล่ากุ้ง สะดุ้งความแซ่บ หอมกลิ่นตะไคร...
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน แซ่บ ร้อนแรง จัดจ้าน
นาทีนี้ต้องยกความอร่อย แซ่บ จี๊ดให้กับสูตร ต้มแซ่บกระด...
หมูมะนาว อร่อยเด็ด แซ่บเว่อร์
จานนี้ถือเป็นกับแกล้มจี๊ดจ๊าดมาก รสชาติเปรี้ยวนำ สามารถทานคู่กับข้า...
