"ต้มยำปลากระป๋อง ลองทำดู แล้วจะรู้ว่าแซ่บ"
"ต้มยำปลากระป๋อง ลองทำดูแล้วจะรู้ว่าแซ่บ"
สิ้นเดือนแบบนี้...เปลี่ยนเมนูธรรมดาให้กลายเป็นเมนูพิเศษมากขึ้นกับสูตร"ต้มยำปลากระป๋อง ลองทำรู้แล้วจะรู้ว่าแซ่บ"ถ้าได้ลิ้มลองรสชาติแล้ว รับประกันได้เลยคะว่าต้องซี๊ดดดดกันแน่นอน แถมวิธีทำก็ไม่ยุ่งยากประหยัดเวลาไปในตัวอีกด้วย พร้อมแล้วสะบัดผ้ากันเปื้อนแล้วไปลงมือทำกันเลยดีกว่าคะ
วัตถุดิบ
1.ปลากระป๋อง 1กระป๋อง
2.ตะไคร้ 1ต้น
3.หอมแดง 3-4หัว
4.หอมหัวใหญ่ ½หัว
5.พริกสด 4-5เม็ด
6.เห็ด 1ถ้วยตวง
7.มะนาว 1ลูก
8.ใบมะกรูด 5ใบ
9.น้ำเปล่า 1ชาม
10.น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
11.ผักชีฝรั่ง
วิธีการทำ
1.ก่อนอื่นให้เรานำตะไคร้มาหั่นและปลอกหอมแดงและนำมาทุบให้แตกดีค่ะ
2.จากนั้นหั่นหอมใหญ่ให้เป็นชิ้นๆและหั่นพริกสดไว้ด้วยค่ะ
3.เตรียมบีบน้ำมะนาวไว้และฉีกใบมะกรูดค่ะ
4.ทำการหั่นเห็ดเข็มทองเป็นท่อนๆไว้ล้างน้ำให้สะอาด
5.นำหม้อมาต้มน้ำให้เดือดจากนั้นใส่ตะไคร้และหอมแดงหอมหัวใหญ่ลงไปจากนั้นใส่ปลากระป๋องลงไปรอสักพัก
6.ปรุงรสเล็กน้อยด้วยน้ำปลา จากนั้นเห็ดเข็มทองลงไปใส่ใบมะกรูดลงไป คนเล็กน้อยตามด้วยพริกสด,ผักชีฝรั่งและมะนาวปิดไฟพร้อมเสริฟ์ความอร่อยร้อนๆคะ
***เคล็ด(ไม่)ลับ
สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์อื่นๆ ลงไปเพิ่มความอร่อยได้คะ
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
11,619 |
ต้มจับฉ่าย ทำง่าย ได้ประโยชน์จากผัก
ต้มจับฉ่าย ทำง่าย ได้ประโยชน์จากผัก เป็นการนำบรรดาพืชผักชนิ...
ต้มไข่อย่างไร ให้โดนใจวัยรุ่น
สำหรับคุณพ่อบ้าน แม่บ้านทั้งหลาย ที่ชื่นชอบในการทำกับข้าวด้...
แกงขนุนใส่ซี่โครงหมู อาหารล้านนา คุ้มค่าความอร่อย
แบ่งปันความอร่อยของอาหารพื้นบ้านทางภาคเหนือ...
