วันนี้Food-Trick ขอแนะนำอาหารเส้น นั้นคือขนมจีน  ซึ่งเป็นอาหารที่ทานง่าย  แต่ละภาคมีการดัดแปลงขนมจีนแตกต่างกันไป อีกทั้งยังเป็นอาหารโปรดของใครหลายๆคน  อย่างอาหารเหนือที่เรานำมาแนะนำในวันนี้สูตร  "ขนมจีนน้ำเงี้ยว อาหารเหนือลำขนาด"   โดยทางภาคเหนือ  จะมีการปรุงที่ต่างจากการทำน้ำยาของภาคอื่นๆ ซึ่งจะใช้เป็นเนื้อสัตว์จำพวกเนื้อหมู  เนื้อวัว  ซี่โครงหมู  เลือดหมู  ที่สำคัญรสชาติก็จะเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของขนมจีนน้ำเงี้ยวด้วย เตรียมไปจดสูตรเข้าครัวกันเลยเจ้า^^