จัดเสิร์ฟอาหารอีสานที่เรารู้จักกันดีที่มีรสชาติที่แซ่่บ เข้มข้น  เคี้ยวอร่อยกับหน่อไม้  อย่างสูตรที่ครัว  food-trick ได้นำมาเสนอวันนี้  "ซุปหน่อไม้ อร่อย แซ่บนัวปลาร้า "   หอมหวน ชวนหิวกับกลิ่นของข้าวคั่วกับน้ำใบย่านาง  ทำกินเองได้ง่ายๆ  เสิร์ฟพร้อมกับข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆทานคู่กัน  แซ่่บ สะเดิดอีหลีเด้อค่าาา  เรารีบไปเตรียมวัตถุดิบกันเลยดีกว่า  ไปเล๊ยยยยย^^

1.นำหน่อไม้กับน้ำใบย่านางใส่ลงไปในภาชนะสำหรับผสม

2.ปรุงรสด้วยน้ำปลา,น้ำปลาร้าต้ม,น้ำมะนาวชิมรสให้เปรี้ยวนำเค็มตาม

3.เมื่อปรุงรสจนได้ที่แล้วจึงค่อยใส่พริกป่นข้าวคั่วคลุกเคล้าผสมให้เข้ากันดี

4.จากนั้นจึงใส่ต้นหอมซอย,ผักชีซอย,ผักชีฝรั่งซอย และใบสะระแหน่คลุกผสมเข้ากันอีกครั้งควรเสิร์ฟทันทีจะได้รสชาติที่อร่อย เข้มข้นคะ

ควรเลือกหน่อไม้ที่  สด สะอาด เพื่อสุขอนามัยที่ดีนะคะ