"ซุปเปอร์ตีนไก่ อร่อย แซ่บ จี๊ดจ้าด "
นาทีนี้จะเป็นอะไรไม่ได้เลยนอกจากต้มตีนไก่เนื้อเปื่อยๆ ต้มเเซ่บๆ ซดน้ำร้อนๆโล่งคอกันเลยที่เดียว วันนี้ครัว Food-Trickจึงขอเสนอสูตร "ซุปเปอร์ตีนไก่อร่อยแซ่บจี๊ดจ้าด" กินกับข้าว
ก็ได้หรือจะกินเป็นกับแกล้มก็ดี แถมขั้นตอนการทำนั้นไม่ยากเกินไป รสชาติแซ่บถึงใจ ใครๆก็ปฏิเสธไม่ลง ><
วัตถุดิบ
1.ข่า 5-8ชิ้น
2.ตะไคร้ 2-3ต้น
3.เกลือ 1/2ช้อนโต๊ะ
4.ผงปรุงรส 2ช้อนชา
5.ตีนไก่(ที่ต้มเปื่อยแล้ว) 500กรัม
6.น้ำปลา 3ช้อนโต๊ะ
7.พริกขี้หนูสวน
8.พริกแดง
9.ผักชีฝรั่ง
10.น้ำมะนาว 1/4ถ้วย
11.ผักชี
วิธีการทำ
1.ตั้งน้ำให้เดือดใส่ข่าตะไคร้ลงไปตามด้วยเกลือและผงปรุงรส
2.ใส่ตีนไก่ที่ผ่านการต้มจนเปื่อยแล้ว
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลาพริกขี้หนูสวนและพริกแดงปริมาณพริกตามความต้องการเลยค่ะ
4.ปิดไฟแล้วใส่น้ำมะนาวผักชีและผักชีฝรั่งคนให้เข้ากันจากนั้นก็เทใส่ถ้วยหรือหากนำไปกินเป็นกับแกล้มให้ร้อนนานๆก็ใช้หม้อไฟได้เลยค่ะ
***เคล็ด(ไม่)ลับ
ตีนไก่ยิ่งต้มนนจนเปื่อย ก็ยิ่งอร่อยนะคะ
ติดตามความอร่อยได้ที่
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
9,160 |
ขอเอาใจคนรักสุขภาพกันด้วยความอร่อยของเต้าหู้และถั่วงอกกับสูตร ผัดถั่วงอกเต้าหู้ อยากรู้ต้องลอง ข...
อาหารปักษ์ใต้เป็นอาหารที่ถูกปาก ถูกใจทุกเพศ ทุกวัย แล้วในแต่ละเมนูนั้นแน่นอนคะว่า รสชาติ เผ็ด ร้อนแ...
ถึงคิวของอาหารสุขภาพกันแล้วละคะ วันนี้ครัว Food-Trick ชวนเพื่อนๆมารังสรรค์ความอร่อยแบบได้สุขภาพเต็ม...
